Hépatite E

C'est une infection virale du foie, la cause la plus fréquente d'hépatite aiguë dans le monde. En France, elle se transmet le plus souvent par la consommation de viande de porc ou de sanglier insuffisamment cuite.

En France, la plupart des cas viennent de la consommation de charcuterie ou de viande de porc ou de sanglier mal cuite, comme le boudin, le foie ou l'andouillette, et non d'un voyage à l'étranger.

Oui, dans la grande majorité des cas chez une personne en bonne santé, elle guérit spontanément en quatre à six semaines sans traitement particulier.

C'est fréquent : la plupart des infections par l'hépatite E passent inaperçues ou provoquent des symptômes très légers, sans que la personne s'en rende compte.

La viande de porc, le foie, l'andouillette et le sanglier doivent être cuits à cœur, bien au-delà de la simple coloration en surface, pour éliminer tout risque.

Chez la femme enceinte, en particulier au dernier trimestre, l'hépatite E peut évoluer de façon beaucoup plus sévère qu'à l'ordinaire, d'où l'importance d'une vigilance particulière et d'une consultation rapide en cas de symptômes.

Consultez rapidement votre médecin ou votre sage-femme, car un suivi rapproché est nécessaire pendant la grossesse en cas de suspicion d'hépatite E.

Cela peut arriver chez les personnes dont le système immunitaire est affaibli, par exemple après une greffe d'organe ou en cas d'infection au VIH, où le corps a plus de mal à éliminer le virus spontanément.

Oui, un médicament antiviral permet de guérir la grande majorité des personnes immunodéprimées atteintes d'hépatite E chronique en quelques mois.

Oui, il est prudent d'éviter les charcuteries à base de foie ou de sang de porc peu cuites, et de bien cuire toute viande de porc ou de sanglier.

Elle se transmet essentiellement par voie digestive, via l'eau ou des aliments contaminés, beaucoup plus rarement par contact direct entre personnes.

Un vaccin existe mais il n'est pas disponible dans la plupart des pays occidentaux pour le moment, y compris en France. La prévention repose donc surtout sur la bonne cuisson des aliments à risque.

Il est préférable de l'éviter par précaution pendant la grossesse, comme les autres charcuteries à base de foie ou de sang de porc peu cuites.

Le délai d'incubation est généralement de deux à dix semaines, ce qui rend parfois difficile d'identifier précisément l'aliment en cause.

Une prise de sang spécifique permet de rechercher les anticorps ou le virus lui-même, ce qui distingue l'hépatite E des autres formes d'hépatite virale.

Reposez-vous, hydratez-vous bien, évitez totalement l'alcool et les médicaments potentiellement toxiques pour le foie, sauf avis contraire de votre médecin.

Oui, une fois la fatigue et les symptômes disparus, la reprise progressive d'une activité physique est généralement possible sans restriction particulière.

Un hépatologue ou un infectiologue prendra en charge les formes qui ne guérissent pas spontanément ou qui surviennent chez une personne immunodéprimée.

Chez la personne en bonne santé, non, le foie récupère généralement sans séquelle après la guérison de l'épisode aigu.

Consultez rapidement en cas de jaunisse marquée, de confusion, de saignements inhabituels, ou si vous êtes enceinte ou immunodéprimé avec des symptômes évocateurs.