Définition
La campylobactériose est une infection bactérienne causée principalement par les bactéries Campylobacter jejuni et Campylobacter coli. Cette infection peut affecter les animaux, en particulier les oiseaux, les bovins, les porcs, les chiens et les chats. Elle peut également être transmise à l'homme par la consommation de viande ou de produits laitiers contaminés.
Types
Les types de Campylobactériose (C. jejuni et C. coli) sont:
- Campylobacter jejuni : cette souche est couramment associée à des infections chez les animaux, y compris les chiens, les chats, les volailles (poulets, dindes) et le bétail. Elle est également responsable de la plupart des cas de campylobactériose humaine.
- Campylobacter coli : cette souche est moins fréquemment observée chez les animaux, mais elle peut causer des infections chez les porcs et d'autres espèces. Elle est également connue pour provoquer des cas sporadiques de campylobactériose humaine.
Symptômes
Les symptômes de la campylobactériose chez les animaux varient selon l'espèce, mais peuvent inclure :
- Diarrhée aqueuse à sanglante.
- Perte d'appétit.
- Fièvre.
- Léthargie.
- Vomissements.
- Abdomen douloureux.
Causes
Les bactéries Campylobacter se trouvent fréquemment dans le tractus intestinal des animaux et sont excrétées dans les fèces. Les animaux peuvent contracter la campylobactériose en consommant de l'eau ou de la nourriture contaminée ou par contact avec des matières fécales infectées.
Diagnostic
Le diagnostic de la campylobactériose chez les animaux implique des tests de laboratoire sur les échantillons de selles pour détecter la présence de bactéries Campylobacter. Complications
Chez les animaux, la campylobactériose peut entraîner une diminution de la croissance et de la productivité, en particulier dans les élevages commerciaux.
Traitements
Dans la plupart des cas, les animaux atteints de campylobactériose se rétablissent d'eux-mêmes sans traitement. Cependant, dans les cas graves, des antibiotiques peuvent être administrés sous la supervision d'un vétérinaire.
Préventions
Les mesures de prévention de la campylobactériose chez les animaux comprennent :
- L'hygiène rigoureuse des installations.
- La manipulation et le stockage appropriés de la nourriture et de l'eau.
- La mise en place de pratiques de biosécurité pour réduire le risque de transmission.
- Étant donné que la campylobactériose peut être transmise à l'homme, il est important de prendre des précautions lors de la manipulation d'animaux infectés et de leurs produits dérivés. Il est recommandé de se laver les mains soigneusement après avoir manipulé des animaux, de bien cuire la viande et d'éviter la consommation de lait non pasteurisé pour prévenir la transmission de la maladie à l'homme.
Note importante :
